A melhor vinícola do mundo está na Toscana

World’s Best Vineyards 2022: especialistas de diferentes nacionalidades elegem a vencedora entre 50 estabelecimentos

A incrível Antinori fica na região famosa na produção de vinhos na Itália e foi escolhida por 500 jurados especializados no assunto (Foto: Juliana Fróes)

O ranking da World’s Best Vineyards 2022 que escolheu a incrível Antinori como a melhor vinícola do mundo foi elaborado por mais de 500 jurados. Entre eles estão experts em vinho, sommeliers e jornalistas de turismo de diferentes nacionalidades.

Eles levaram em consideração a qualidade dos rótulos da vinícola, bem como outros quesitos. É um conjunto de fatores que contribuem para a experiência do visitante. Veja os critérios:

• Visitas guiadas de enoturismo;

• Infraestrutura;

• Gastronomia;

• Degustação;

• O local;

• A vista.

A família Antinori produz vinhos há 26 gerações, tornando a Antinori a décima empresa familiar mais antiga do mundo. Possui inúmeras vinícolas espalhadas pelo território Italiano.

Hoje, localizada a menos de 20 quilômetros do centro de Florença, coração do Chianti Clássico, é comandada por Piero Antinori com a ajuda de suas três filhas, Allegra, Alessia e Albiera, que foram os responsáveis pela construção das novas instalações da vinícola Antinori.

Concluída no final de 2012, o projeto inovador da Vinícola Antinori demorou mais de cinco anos para ficar pronto e custou mais de 80 milhões de euros. Com uma arquitetura de tirar o fôlego, é considerada um exemplo de inovação e sustentabilidade.

Design moderno e visionário

A construção possui um design moderno e visionário, cujas formas orgânicas fazem com que se mescle e quase desapareça em meio às colinas da região, totalmente integrado à natureza. Foi construída inteiramente com materiais locais.

Grande parte do edifício fica debaixo da terra, usando a refrigeração natural como método para a conservação dos vinhos.

Os níveis mais baixos são dedicados ao armazenamento e produção de vinho, enquanto o nível superior contém instalações para visitantes que incluem um museu, uma biblioteca, um auditório e áreas para degustação de vinhos e compras.

Tivemos o privilégio de visitar o local. A experiência, como não poderia ser diferente, foi magnífica.

Design imponente da estrutura, adega fantástica e restaurante Rinuccio 1180 da Antinori: a melhor vinícola do mundo está na Toscana

Visita guiada

Fizemos a visita guiada onde apresentam a história da família, exibem um vídeo extraordinário sobre a história e construção da vinícola, explicam o método de produção dos vinhos e promovem a degustação dos rótulos ao final.

Se você quiser conhecer o local sem fazer a visita guiada, é possível ir direto na área da loja apenas para degustar alguns vinhos. Também pode-se almoçar no restaurante Rinuccio 1180, mediante reserva prévia, onde a comida é deliciosa e a vista deslumbrante.

Acesse também: www.vinhoetc.com.br